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bloody’s diary

☆血反吐を吐きつつ書くブログ☆

カレー大好き

ツイッターで話題になったインド料理店シャンティの労働問題を見てエベレストフードを思い出さずにはいられなかったんですけど、ちゃんとお給料もらってちゃんとした待遇で働いてらっしゃいますよね…? 本当に最近迷ったらエベレストフードなので従業員のみ…

映画後のランチ

映画を見るためにちょっくら遠出した時のランチを。 「10 クローバーフィールド・レーン」を衣山に見に行った時にサンタサンタで食べたのがエビのカルボナーラだっけかな? ランチセットはこれにサラダとパンとドリンクがついてました。 若干高い。 こちらは…

はじめてのいよてつ会館

先日松山三越に行った時に、お昼はどうするかという話になり、私はどうしても中華料理が食べたかったので、とりあえずいよてつ会館の中にある中華料理屋さんに行ってみよう!ということになり。 もし高かったら引き返して他の店を探そうと思っていたのですが…

海鮮丼を食べてきましたよー

松山三越に行く時にいつもお店の前を通ってはいましたが、先日はじめて! ランチタイムにお店の中に入ってきました。 sushi-toku.com 玄関はこんな感じでこじんまりしてるんですけど、一旦中にはいるとびっくり! けっこう広いしすごく綺麗でした!カウンタ…

カフェカバレに行ってきたよ!

今日は天気もよく暖かかったので、ちょっと街をぶらついてきました。 で、前から行きたかったカフェカバレに行ってみましたよ。 cafe-cabaret.com 高島屋から電車通り?花園町っていうんすかね。そのビルの3階にあります。 こういうのが出てるので割りと分…

セラフィーナ ニューヨーク 松山大街道店行ってきたよ

本当は3月に開店したサルヴァトーレ・クオモに行こうかなーと街をぶらついていたのですが、さすが新規オープン店、平日のずれた時間帯でも30分以上待たなければならなそうなかなりの行列で、待つことに耐えられない我々はこちらも気になっていたセラフィーナ…

津島でランチー。

梅祭から帰り際、色々と産直市を回って買い物してきました。 今は春になる時期なので茎わかめなどもあったり、イチゴもぼちぼち出始めてます。 さて、今回お昼を食べたのは温泉やドッグランも併設されている津島やすらぎの里です。 道の駅 津島やすらぎの里 …

東温市でランチしてきた!

先日もぎたてテレビで放送されたのを見て、この近所に用事があったのでさっそく行ってきました。 もぎたてテレビ 2月14日放送 | 南海放送 www.e-komachi.com 東温市役所がある通り、重信郵便局の前にある可愛らしい感じのお店でした。 ランチメニューはこん…

杏仁豆腐を作ろう!

先週の3分クッキングを見ていたら、杏仁豆腐の作り方が放映されていました。 www.ntv.co.jp これが思っていたよりずっと簡単そうだったし、杏仁霜も以前安売りの時に手に入れたものがあるしと思い、作ってみることに。 ↑のレシピには氷がけっこう必要なのに…

ゆず塩白菜鍋つくった

12月に親戚からたくさんもらったゆずで塩ゆずを作っておいたんですよね! 作り方は塩レモンと同じです。 www.dancyu.com こんな感じに熟成されてます。 前回同じメニューを作った時にはよっぽどボケてたのか、量を間違えてしまい、塩漬けかな?夏まで保存す…

鶏肉の醤油煮を作ろう

年末に作った韓国風の鶏肉の煮物が美味しかったので再チャレンジです。 レシピはこちらから。基本似ていくだけのシンプルな作り方。 本当においしく作れる 韓国家庭料理 (きちんと定番COOKING) 作者: 柳香姫 出版社/メーカー: 世界文化社 発売日: 2012/07/21…

ネスプレッソがバレンタインキャンペーンやってるよ2016

バレンタインが近づいたせいか去年の記事があがってきてます。 bloody.hatenablog.com 今年もバレンタインキャンペーンが開催されてますし、限定生産のバニラアマレッティ(魅力的!)の販売も開始されてます。 www.nespresso.com が、今年は前回のキャンペ…

でゅえっとでミートスパ

先日いったみゅんへんの隣にあるでゅえっとに行ってきました!! いよてつ高島屋、松山市駅前の商店街にあります。 bloody.hatenablog.com 有名店ですが私は生まれて初めて、同行者は10数年ぶりの再訪です。 tabelog.com 11時30分位に訪れたのですが、席は8…

大根餅を初めて作った!

一本買ってきてもうちは少人数家族なのでなかなか消費できずもてあましてましたが、そういや大根餅ってメニューがあったな!とレシピを検索しました。 台湾料理の本も持っているのですが、これだと少々手間がかかる。 量も業者か?ってくらい大量。なんせ大…

唐揚げを食べてきた!!

病院に行ったついでに松山市駅前のビアホールみゅんへんでお昼を食べてきました。 tabelog.com うちの母の若い頃からある歴史あるお店で、店内も雰囲気があります。 お昼時だったので続々とお客さんが入ってきてました。年配の方が多い印象。 この日頼んだの…

クランペットを焼こう!!

朝は何食べるんだ問題が解決しないまま毎日を過ごして幾星霜。 理想はパンなんですが、パンは買ってこなきゃいけないし、作るの面倒だし。 パンケーキはベターなんだけど朝から粉類を計量して焼くのもなー。めんどいなーと思っていたら、そうだ今はいくら平…

ちょっとどんぶり超便利

私の好物はトンカツです(ドヤ)。 子供の頃の献立がトンカツだと祭でした。 一番好きなのは夕飯に出た翌日のしなっとなったトンカツをかつ丼にするその時!! うちは昔からヒガシマル醤油のちょっとどんぶりで作ってました、私のソウルフード!!! www.higa…

牛すじ煮込みを作ったよ!!

二日がかりで牛すじの煮込みを作りましたー!頑張った! というのも、牛すじの下茹でに時間が必要&何度か煮返す過程がレシピにある。 なので味付けまで昨日して、その後の煮返しは今日一日かけてやりました。 www.kyounoryouri.jp 注意点は分量!!! この…

ビーフシチューと牡蠣のチャウダー

友人とでかけた時に、焼き肉でも食べるかーとお店に入りました。 www.to-yo-ken.com ただその時は寒かったので、みんな焼き肉ではなくビーフシチューを頼むことに。 まず前菜で生春巻きにグレープフルーツのサラダ、この日は桜えびのチヂミでした。 メインの…

キッチンichi-nichiに行ってきましたー

スターウォーズを見に行った時に終わったのがお昼時だったのでランチでも、、、となったものの、さすがに日曜日、人が多い!! というわけで車を走らせて向かったのが前から気になっていたカフェ、キッチンichi-nichiへ。 r.gnavi.co.jp 到着したのは午後1時…

さよなら大阪

楽しい大阪滞在を終え、空港に。 今回電車を使う際、多少気にしていたせいか痴漢注意アナウンスや痴漢注意ポスターを頻繁に目にして、やっぱり深刻な問題なんだなと実感しました。 また、毎回大阪に行くとけっこうな外国人の方も見かけるので、日本語だけじ…

うどんとチョコノワール

でかけた時にお昼を食べそこねて、お腹透かして午後2時頃にお店に滑り込んできました。 tabelog.com 本当にお腹がすいていて、とにかくがっつり食べたい!!と思って、天丼とわかめうどんのセットを注文。 禁断のダブル炭水化物。 天ぷらは貝柱とイカ、のり…

おいもさんのあめがらめを作りましたよ

冬のうかたまはおいも特集でした うかたま 2016年 01 月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会 発売日: 2015/12/04 メディア: 雑誌 この商品を含むブログを見る うかたま.net [季刊 うかたま] 里芋、さつまいも、じゃがいもなどのレシピがいっぱい! …

東温市でイタリアン

テレビでも度々紹介されて気になっていたお店に行ってまいりました。 トラットリア フィレンツェ 東温市 tabelog.com 高速道路の川内インターを下りて、松山市内方面とは反対側に行ってすぐのところにありました。 行ったのはランチの開店時間11時を5分過ぎ…

八幡浜の八日市いってきた 1

八幡浜市の商店街では毎月8日に市場が立ちます。 八幡浜商店街「てやてや八幡浜」八日市開催店 iyokannet.jp 毎月8日で平日のことが多いのですが、今月は日曜日!! ということでお出かけしてきましたー。 せっかくなので八幡浜の道の駅みなっと内のカフェで…

文化はつながってる

NHKがBSで放送している、「コウケンテツが行く アジア旅ごはん」が結構好きで、放送されたらけっこう見てしまいます。 コウケンテツ氏がアジア各国を訪ね、食文化を紹介し、一般の人の家庭でその国の家庭料理や郷土料理を体験して学ぶ内容で、だいたいの家庭…

またおそばを食べてきたよ!

新そばの季節ということで先日そばを食べたばかりですが。 bloody.hatenablog.com またそばを食べに行きましたー。 今回のお店は松前町です。 iyookina.com 大きな道から一本脇道に入ったところにあるので迷いましたが、内装の木造が綺麗なお店です。 予定よ…

そばを食べてきたー!

秋は新そばの季節ですね!! 今日は中山町のこねこね亭に行ってきましたよ! www.kuri-sato.jp ここはそば打ち体験もできるし、お食事もできます。 豊稔 家庭用麺打セットA そば・うどん麺打入門DVD付 A-1230 出版社/メーカー: 豊稔企販 メディア: ホーム&キ…

Ringoノワール食べてきましたよ!!!!

さてさて私、身体についてなんとなくでしか把握できてないので、病気になったらたとえ軽いものでも、例えば風邪でもかなりのダメージを受けて落ち込みます。 今回も眼科に行って緑内障リスク高いよと告げられて、しばらく伏せっていたのですが、じゃあまだ視…

伊達なうまいもの市行ってきたよ!

仙台から伊達のお殿様が宇和島に移ってこられてから400年ということで記念のイベントが続いています。 uwajimadate400.com この大型連休に合わせてイベントが開催されていたので行ってまいりましたよーーーー! uwajimadate400.com きさいやロードといわれて…

東温市の「五感」に行ってきました

ローカル雑誌えひめKomachiで紹介されたお店に行ってみたよ! www.e-komachi.com 外観はこんな感じ。 早い時間に行ったので、空いてましたー。 場所は国道から少し奥に入った所で、数台ですが駐車スペースはあります。 おしゃれな創作和食屋さんでした。 ラ…

草刈り&ニラ収穫&餃子作り

私にとってのミッション・インポッシブルのために涼しい朝のうちに起きて、首にネッククーラーを巻きながら頑張った草刈り。 収穫の一つであるミントは鍋で煮だしてお風呂に入れます。 ニラは盛夏をものともせず生い茂る雑草に養分をとられたのか、収穫でき…

料理記事まとめ

多分うちの料理記事を見たことがある方は「え?こんなレベルで写真とるの?」「こんなしょむない料理をブログにアップするの?」と思うことでしょう。 思ったことない? ありがとう!!あなたは素晴らしい人ですね、どうかこれからもよろしく&これまでにま…

なすカレー作ろう!!!

暑いですね!!!こんな夏にはカレーを食べましょう!! 野菜の水分だけで煮こむヤーツです!ナスがもう限界だと冷蔵庫でへたっていたので使うことにします!!! トマトも完熟です。後一日でも放置しておけば崩壊してしまうほどギリギリのやつです!! なす…

タンドールに行ってきたよ!!!

昔から美味しいカレー屋さんだと有名だったタンドールですが、場所がいまいちよく分からなくて行ったことがありませんでした。 が、話に聞くとどうやら西予市のショッパーズ内に移転したとのこと!! (エミフルMASAKIのフードコートにもありますね) これは…

なすとみょうがの和風オムライス作ろう

この季節になると家にきゅうりなすゴーヤなどの夏野菜が集結してきます! 田舎住みのありがたいのはこうやって季節のお野菜が手頃に手に入るところなのですが、夏に生鮮食品となるとどうやって効率よく処理していけばいいか頭を悩ます所ですよね!!私も、そ…

チジミを焼こう! 2

チジミばっか焼いてるような気もしますが、今日も今日とて焼きます! 焼いちまいます。 チジミを焼こう! - bloody’s diarybloody.hatenablog.com 今日はなんと山芋があるので!!!(前日お好み焼きだった) 入れます。 滑りやすい山芋も、文明の利器フード…

お食事券が当たったので

私はローカル雑誌komachiの愛読者なのです!! 愛媛と香川のグルメ情報はe-komachiで!www.e-komachi.com で、先日出した愛読者アンケートのプレゼントが当たりました。 ホテルクレメント宇和島3000円のお食事券!! というわけで早速食事をしてきました…

松山でランチをしたよ!!

画像が溜まってきたので、せっかくだからレポがてら載せますね!! まずはうどんと釜飯で有名な大黒屋に行ってまいりましたー!! 道後の釜めし・うどん|大黒屋www.daikokuya-udon.co.jp ここは平日行ってもランチタイムは人が多いですね!! 同行者が頼ん…

クッキー焼いたよ!!

無職だけどクッキー焼くよ!!(ポジティブ) というのもバターが品薄になっていた時にちょうど生協で売っているのを見かけて買い込んでいたバターの賞味期限が切れていまして…なんの意味もないという。 梅雨で気分も低空飛行していたので、いっちょスイーツ…

メウンタンを作るよ!!

韓国の食文化に関する本を読んでいたら、韓国映画でもよく出てくる刺し身店(直近では「海霧」の船長の妻が営んでました)では、一種類の魚を姿造りし、途中で魚のアラを下げ、食事の締めとしてメウンタンというスープにして供されることが多い、というのを…

カムジャタンを作るよ!

はい、ファン・ジョンミン祭中です! 祭の始まりだよー! - bloody’s diarybloody.hatenablog.com 今回はカムジャタンを作ります!! コウケンテツさんレシピで、手に入りやすい豚のスペアリブを使いますよー。 コウケンテツの韓国料理1(ハナ)・2(ドゥ)・3(…

プルコギを作ろう!!

ファン・ジョンミン祭開催中です! 前後のつながりとはもうどうでもいいです! 先日つけた水キムチの残りのりんごを使います。 <a href="http://bloody.hatenablog.com/entry/2015/06/17/111815" data-mce-href="http://bloody.hatenablog.com/entry/2015/06/17/111815">キムチを三種類つけた - bloody’s diary</a>bloody.hatenablog.com レシピはコウケンテツさんで。 みんなの今日の料理にもレシピだあ…

キムチを三種類つけた

絶賛ファン・ジョンミン祭中です!! というわけで、もどうもこうもありませんが、とりあえずキムチを作ります!! もういい?飽きた? まあそんなこと言わないで、私カルディでキムチ専用唐辛子を買ってきたんですよ! 作りますよ、作らせてくださいよ! 今…

梅仕事をした 2

梅雨です!雨降ってますね、気温も上がってきました。 以前つけた梅もシロップがあがってきましたよ! 梅仕事をした! - bloody’s diarybloody.hatenablog.com 下の方に砂糖が溶けずに沈んでいるので混ぜる必要がありますが、梅もだいぶしわしわになったので…

祭4日目だよ!!

前後しましたが、ファン・ジョンミン祭の祭壇をやっとこさ作りました。 グッズはチラシとかポストカードとかまだ多少はあるんですが、めんどいので省略します。 資金力が不足しているので基礎が段ボールですが、勘弁してつかあさい。 とりあえず一ヶ月のノル…

ご飯をつくろう 2

今日はきゅうりのおかず2種類ともやしのナムルを作ります。 参考にしたのはナムリさんレシピです。両方簡単! 韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本 作者: ナムリ,柳始賢 出版社/メーカー: 武田ランダムハウスジャパン 発売日: 2010/02/25 メディア: …

祭三日目だよ!!

雨が降ると冷えます。 冬用の布団や電気アンカをしまってなくってよかったなーって思いました。 そんな寒い日には鍋にしましょう!! まずタデギという薬味を作ります。 いろいろなバージョンがあるみたいですが、粉唐辛子とにんにく、しょうがが材料のシン…

祭二日目だよ!

「ファン・ジョンミン」で検索してここに辿り着かれた方はなんぞこの料理ブログは…と不可解に思われるでしょうが、それは私も同じです!!! 二日目は肉の日、韓国風肉じゃがとコチュジャンチキンを作るよ!! コウケンテツの韓国料理1(ハナ)・2(ドゥ)・3(セ…

祭の始まりだよー!

6月になりファン・ジョンミン祭が始まりました! 何を言ってるか自分でもよくわからないんですが、とりあえず映画の上映に合わせて極私的祭をしています! 韓国映画という新しい扉を開いてくれた彼と、韓国エンタメ産業と、それを生み出す彼の国の大地(地…